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Jetzt ist Birnenzeit - Einkauf mit allen Sinnen
Foto: Moonlight11, Petra Bork, pixelio.de
Ernährung

Jetzt ist Birnenzeit - Einkauf mit allen Sinnen

Die Frucht hat geschmacklich viel zu bieten und ist aufgrund des geringen Säuregehalts für die meisten Menschen gut verträglich. In der Küche lässt sie sich süß und pikant zubereiten. Sie schmeckt im Mus und Kompott, aber auch auf einem Käseteller und als Beilage zu Wild. Für die bekannte „Birne Helene“ werden die Früchte in Zuckerwasser gedünstet und anschließend mit Vanilleeis und Schokoladensoß ...

Allgemeinmedizin

Patent auf oxidiertes Fett

Viel wird darüber gestritten und geforscht und oft ...

Foto: Spitta
Allgemeinmedizin

Reanimation geht jeden etwas an!

Das Überleben nach Herz-Kreislauf-Stillstand wird ...

Ernährung

Mehr als Peanuts

Wer sich einmal die Mühe macht, das englische „Pea ...

Foto: Cornerstone, pixelio.de

Abrechnung & Praxisrecht

Praxisrecht

Neue Kinder-Richtlinie tritt am 1. September 2016 in Kraft

Am 1. September 2016 wird die neu gefasste Kinder- ...

Neue Kinder-Richtlinie tritt am 1. September 2016 in Kraft Foto: © G-BA
Auch einem Auszubildenden kann wegen eines Verdachts gekündigt werden Foto: Fotolia fotolia.de

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