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12.07.2018

Nahrungsergänzungsmittel ohne Nutzen fürs Herz

Forscher untersuchten verschiedene Nahrungsergänzungsmittel auf ihren Nutzen für die Herz-Kreislauf-Gesundheit. Sie fanden heraus, dass keines der untersuchten Zusätze eine überzeugende positive Wirkung auf... mehr

14.06.2018

WM Duelle auf dem Teller

Die Fußballweltmeisterschaft in Russland ist nicht nur ein sportliches Ereignis, sondern auch ein Zusammentreffen verschiedener Kulturen. Insgesamt spielen 32 Mannschaften aus verschiedenen Nationen. Deutschla... mehr

09.05.2018

Gute und weniger gute Ernährungsformen

August 2017 erschien in Medscape eine Übersicht zu guten und weniger guten Ernährungsformen, die hier gekürzt aufgeführt und kommentiert werden sollen.... mehr

09.05.2018

Hirtentäschel - das vergessene Küchenkraut

Das Hirtentäschel mit seinen herzförmigen Früchten ist eine unscheinbare Pflanze. Wer das Kraut für die Küche entdeckt, wird von seinen kulinarischen Qualitäten begeistert sein. Die jungen Blätter haben ... mehr

18.04.2018

Gewichtsverlust bis zur Pubertät

Übergewichtige Kinder leiden im späteren Leben häufiger an einem Typ-2-Diabetes. Nach einer dänischen Langzeitstudie ist das Risiko nicht mehr erhöht, wenn sie bis zur Pubertät abnehmen und ihr Gewicht au... mehr

18.04.2018

Aluminium aus Lebensmitteln

Viele Menschen versuchen im Alltag Aluminium zu vermeiden, wenn es eine passende Alternative gibt. Das ist ein Ergebnis des Verbrauchermonitors zu Aluminium, den das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) k... mehr

18.04.2018

Diabetes und Gefäßerkrankungen: Gemeinsam tödlich

(Anzeige) Welche Gemeinsamkeit verbindet Berlin und Typ-2-Diabetiker? Die Antwort auf diese Frage ist mit einer prägnanten Zahl zu beantworten, die ans Herz geht. Es ist längst bekannt, dass Typ-2-Diabetes un... mehr

04.04.2018

Richtige Ernährung im Alter – so wichtig wie Medizin

Ernährungsgewohnheiten und der Stoffwechsel ändern sich mit dem Alter: Senioren über 70 sind körperlich meist nicht mehr so aktiv wie in jüngeren Jahren, Grundumsatz und Kalorienbedarf sinken, der Appetit ... mehr

22.03.2018

Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt Idlis und Dosas aus der indischen Küche

In Süd-Indien und auf Sri Lanka sind Idlis ein sehr verbreitetes Gericht. Und so ist man ausgesprochen stolz darauf, dass die Weltgesundheitsorganisation dieses traditionelle indische Essen zu einem der gesün... mehr

21.02.2018

Cold Brew Coffee

Kaffee ist ja bekanntlich ein Heißgetränk. Auch für Eis-Kaffee brüht man den Kaffee zunächst heiß auf und stellt ihn dann in den Kühlschrank. Mit diesem banalen kalten Kaffee im herkömmlichen Sinne hat ... mehr