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Optimale Sporternährung

Grundlagen für Leistung und Fitness im Sport

  • praxisbezogene Darstellung aller wichtigen Erkenntnisse wissenschaftlicher Ernährungsstudien
  • liefert Kochtipps, Menüpläne und Rezeptvorschläge
  • sportartangepasste Ernährungspläne für elf verschiedene Sportarten
Art.-Nr. M-1004502214
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Produktinfo

Aus der Wissenschaft für die Sportpraxis

Das Buch „Optimale Sporternährung“ fasst alle wichtigen Erkenntnisse wissenschaftlicher Ernährungsstudien praxisbezogen zusammen. Autor Wolfgang Friedrich führt nicht nur in die Grundlagen einer optimalen Sporternährung ein: Er erläutert darüber hinaus praxisnah die momentane Wissenslage in der Fachwelt anhand der verschiedenen Sportarten.


Das Buch „Optimale Sporternährung“ zeichnet sich aus durch:

  • zahlreiche Tabellen, Übersichten und Praxistipps
  • Kochtipps, Menüpläne und Rezeptvorschläge
  • sportartangepasste Ernährungspläne für elf verschiedene Sportarten

In der 4. Auflage von „Optimale Sporternährung“ wurden v. a. die beiden Kapitel „Mikronährstoffe“ und „Flüssigkeitshaushalt“ komplett überarbeitet und um viele Praxistipps erweitert. So findet der Leser auf einen Blick alle Lebensmittel, die wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente enthalten.


Außerdem in der 4. Auflage:

  • Das Kapitel „vegetarische und vegane Ernährung im Sport“ beschreibt die aktuelle Studienlage und gibt praktische Kochtipps für Vegetarier.
  • ein spezielles Kapitel zur glutenfreien Sporternährung mit Tabellen und Hinweisen zu entsprechenden Nahrungsmitteln

Das Buch „Optimale Sporternährung“ richtet sich an Breiten-, Gesundheits- und Leistungssportler, Ernährungs- und Sportwissenschaftler, Ernährungsberater sowie Trainer und alle, die eine ausgewogene, gesunde Ernährung im Sport anstreben.

 

Über den Autor:

Dr. Wolfgang Friedrich ist Magister der Sportbiologie und Sportwissenschaft sowie Diplom-Sportlehrer. Er lehrt seit über 25 Jahren als Studienleiter des Württembergischen Landessportbundes (WLSB) an der Landessportschule Albstadt und hat in dieser Funktion über 7000 C-Trainer unterschiedlicher Sportarten ausgebildet. Er ist u.a. Experte für Ernährungs- und Regenerationsfragen. In den Jahren 2006 bis 2011 war er zudem als Dozent für den Bereich Sport und Ernährung an der Elite-Universität Konstanz tätig. Er war Tischtennis-Leistungssportler, hat selbst Bundesliga gespielt, ist im Besitz der DTTB Bundesligatrainer-Lizenz und war fast 20 Jahre im Lehrausschuss des DTTB für den Bereich der Traineraus- und Fortbildung zuständig. Er bildete zudem über 1000 Bundesligatrainer unterschiedlicher Sportarten aus.


Neben seinem großen Fachexpertenwissen verfügt er über viel praktische Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Sporttrainern und Sportprofis sowie ambitionierten Breitensportlern.
Im Spitta Verlag erschienen von ihm bereits das Buch „Optimale Regeneration im Sport“ sowie zwei Schulbücher für das Fach Sport an Gymnasien: „Optimales Sportwissen“ für das Neigungsfach Sport mit dazugehörigem Lernheft für Schüler und Unterrichts-CD-Rom für Lehrer sowie das Buch „Fit im Schulsport“ für das Pflichtfach.

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